EPTV 2 Piracicaba ao vivo, Rota Turística do Queijo Artesanal: Ribeirão Bonito, São João e Santa Rita têm visitação e degustação

Este artigo apresenta um resumo das principais notícias do dia, destacando os acontecimentos mais relevantes. Confira os detalhes a seguir.

1. EPTV 2 Piracicaba ao vivo

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2. Rota Turística do Queijo Artesanal: Ribeirão Bonito, São João e Santa Rita têm visitação e degustação

Conheça opções a partir do produto derivado do leite que é tão apreciado pelos brasileiros. Em Ribeirão Bonito, queijaria familiar atrai público com variedade de delícias
Renan Ciconelo/EPTV
Quando o assunto é queijo, é difícil quem não faça uma associação ao estado de Minas Gerais. Mas o que muita gente não sabe é que há ótimas alternativas de qualidade para o produto no estado de São Paulo. Inclusive, existe a chamada ‘Rota Turística do Queijo Artesanal’, com opções em 41 cidades.
A EPTV, afiliada da TV Globo, visitou queijarias e conheceu mais sobre o processo de produção em três municípios da região: Ribeirão Bonito, São João da Boa Vista e Santa Rita do Passa Quatro.
Todos esses lugares são abertos a visitação e permitem a compra de produtos, acompanhamento do processo de produção, degustação, oficinas e palestras. (veja aqui locais todo o estado).
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Ribeirão Bonito
A primeira parada foi em Ribeirão Bonito, na queijaria do Victor José Matheus. O negócio é familiar, existe desde dezembro de 2022 e produz queijos naturais e “vivos”. Os produtos são criações dentro de regras sanitárias seguras que vão desde os de massa semicozida até os de mofo azul.
Rota do Queijo Artesanal Paulista: Ribeirão Bonito tem 8 variedades
“Desde a época da pandemia nós começamos a brincar um pouco, a pensar em queijos. E aí saiu a ideia de fazer um projeto sustentável, de um produto natural. Queijo vivo é um produto da forma como foi na origem, um queijo de leite não pasteurizado. Um leite que preserva todo o aroma, sabor, toda a microbiota do leite para um queijo bem feito”, explica o sócio-proprietário.
A queijaria fica na Rua Alves Costa, 10, no Centro de Ribeirão Bonito. O telefone para contato é o (16) 99790-4720.
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Santa Rita do Passa Quatro
Propriedade em Santa Rita do Passa Quatro tem criação de búfalas que proporcionam burrata premiada
Ely Venâncio/EPTV
A rota continua em uma propriedade cercada por montanhas e mata. O verde se destaca do lado de fora, mas, chegando mais perto, o que predomina mesmo é o branco do leite de búfala — essa é a matéria-prima da queijaria artesanal de Renato Pattaro.
O queijo frescal é um dos carros-chefes, além da mozzarella fresca e a premiada burrata. “Muitas pessoas às vezes não conhecem, associam com a imagem do animal, de ser um animal rústico, grande, acham que pode ser um queijo forte. Mas na verdade é o contrário, o leite de búfala e seus derivados são muito suaves, de muito fácil digestão”, explica.
Rota do Queijo Artesanal: Leite de búfala é a matéria-prima em Santa Rita do Passa Quatro
A queijaria fica no Sítio Tesouro, na Rodovia João Ferronato, sem número, em Santa Rita do Passa Quatro. O telefone para contato é o (11) 96083-3584.
São João da Boa Vista
Queijos artesanais são feitos em São João da Boa Vista e fazem parte da rota do queijo paulista
EPTV
A terceira parada aconteceu em São João da Boa Vista. Lá existem duas queijarias que fazem parte da rota turística.
Uma delas é administrada pela Paula Florence Vergueiro e produz vários tipos de queijo de massa fresca. As delícias são vendidas em um empório, e a melhor parte do passeio é a hora da degustação.
“Eu ofereço o café degustação onde a pessoa tem a oporuntidade de conhecer todos os queijos. Temos a frescata que é um queijinho fresco recheado com creme, o fermier, musssrela filada a mão, feita com soro e fermento, o que dá outra textura e desfia muito bem, além de colhada seca , o nuvem e o névoa que são feitos com mofo branco, deliciosos”, disse.
Frescata que é um queijinho fresco recheado com creme feito em queijaria de São João da Boa Vista
EPTV
A queijaria fica no km 221,5 da Rodovia SP-342, em São João da Boa Vista. O telefone para contato é o (19) 99776-8645.
Crescimento
A outra queijaria da cidade começou os trabalhos em 1997, com apenas cinco búfalas e hoje conta com 300 animais.
A evolução foi enorme, ao pensar que, inicialmente, tudo era produzido em latões. Agora, há espaço para receber visitantes e desfrutar da experiência. A mussarela de búfala é uma especialidade do local.
Queijaria começou com cinco búfalas em São João da Boa Vista
EPTV
“É muito importante fazermos parte da rota porque as pessoas vem aqui e conhecem experiência e a realidade do pequeno produtor artesanal. Elas veem um bezerro, e como produzimos o queijo, é bem diferente de comprar o queijo em um ponto de venda, mercado ou empório”, disse.
A mussarela de búfala é uma especialidade do local e uma tábua de degustação é oferecida no local.
Tábua de degustação é oferecida na queijaria de São João da Boa Vista. Especialiade é a mussarela de búfula
EPTV
A queijaria fica no km 09 da Estrada da Serra da Paulista, em São João da Boa Vista. Os telefones para contato são o (19) 3631-1294 e o (19) 98158-7576.
Rota do queijo
Rota do queijo artesanal conta com várias opções no Estado de São Paulo
Renan Ciconelo/EPTV
A iniciativa é da Secretaria de Turismo e Viagens em parceria com a Associação Paulista do Queijo Artesanal Paulista. A Secretaria e Agricultura e Abastecimento do Estado fez um mapeamento de queijarias artesanais e propriedades rurais produtoras de derivados de leite que são abertas a visitação.
Segundo a Secretaria de Turismo e Viagens, além de promover a valorização dessas queijarias, o mapeamento também pode impactar economicamente, a partir do turismo gastronômico.

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3. Homem é preso em operação contra o tráfico e a venda de armas em Taguaí; advogado é considerado foragido

Operação Rastro Digital foi deflagrada nesta sexta-feira (31). Foram cumpridos dois mandados de prisão preventiva e dois de busca apreensão. Homens investigados são irmãos. Polícia Civil deflagrou, nesta sexta-feira (31), a Operação Rastro Digital, com o objetivo de desarticular um grupo criminoso envolvido com tráfico de drogas e comércio ilegal de armas
Divulgação/Polícia Civil
Um homem foi preso e o irmão dele é considerado foragido da Justiça após a Polícia Civil cumprir mandados de prisão preventiva e busca apreensão durante uma operação contra o tráfico de drogas e a venda de armas em Taguaí e Avaré (SP).
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De acordo com a polícia, a Operação Rastro Digital, tem o objetivo de desarticular um grupo criminoso envolvido com tráfico de drogas e comércio ilegal de armas de fogo. Os dois são irmãos e são apontados como integrantes do esquema investigado.
A apuração teve início após a apreensão de um celular durante uma abordagem realizada por policiais da Delegacia de Taguaí, que revelou informações relevantes sobre as atividades ilícitas do grupo. A partir disso, o delegado representou pela expedição de mandados de busca e de prisão, deferidos pelo Poder Judiciário, sendo cumpridos em oito endereços.
Durante o cumprimento dos mandados em Taguaí, os policiais encontraram notas falsas em gavetas do quarto e da sala de um dos alvos. O pai dos investigados assumiu a posse das cédulas, alegando que coleciona moedas. Segundo seu relato, a impressão foi realizada em uma gráfica comercial na cidade de Fartura, há aproximadamente dois anos. Diante do ocorrido, um novo inquérito policial foi instaurado para apurar possível crime de moeda falsa.
A operação foi coordenada pela Delegacia de Polícia de Taguaí, com apoio da Delegacia de Investigações Gerais (DIG) de Avaré, de outras delegacias da região e da Polícia Militar. Além das prisões e apreensões, a ação teve como objetivo coletar novas provas para robustecer a investigação e identificar outros integrantes da organização criminosa.
O suspeito preso foi encaminhado ao Poder Judiciário para audiência de custódia e posteriormente será transferido para uma unidade prisional da região, onde deverá permanecer até a conclusão do processo criminal.
Homem é preso em operação contra o tráfico e a venda de armas em Taguaí
Divulgação/Polícia Civil
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4. Jovem é roubado, espancado e trancado em casa noturna, diz polícia

Donos e garota de programa foram presos suspeitas de cometer o crime. Segundo delegado, agressão aconteceu após mulher cobrar por encontro que não ocorreu. Jovem é agredido e trancado em boate, em Mineiros
Um jovem foi roubado, espancado e trancado em casa noturna de Mineiros, região sudoeste de Goiás, informou a Polícia Civil. Os donos e uma garota de programa foram presos suspeitos do crime. Segundo a investigação, a agressão aconteceu após a mulher cobrar por um encontro que não ocorreu.
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Segundo a advogada Potyra Carneiro, foi feita apenas a defesa técnica, por isso, os advogados aguardam mais informações do processo.
Na quinta-feira (30), o jovem foi à delegacia de Mineiros e relatou que foi vítima de agressões, extorsão e subtração de seu aparelho celular em um estabelecimento comercial à margem da rodovia GO-341.
Segundo o jovem, ele chegou ao estabelecimento por volta de 5h30 acompanhado de um amigo. Após comprar uma bebida, o jovem foi abordado por uma garota de programa, que insistiu que ele a acompanhasse até o quarto dos fundos, segundo a denúncia.
Chegando lá, de acordo com o jovem, a garota de programa exigiu o pagamento de R$ 300, com a negativa, ela chamou o dono do estabelecimento, que exigiu R$ 600 para a vítima sair do estabelecimento com vida.
No estabelecimento foram encontrados, além do celular da vítima, drogas e dinheiro, Goiás.
Reprodução/PCGO
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De acordo com a polícia, o jovem foi agredido e espancado com vários golpes pelo dono do estabelecimento e por cerca de 10 minutos sofreu agressões e ameaças para fornecer senhas dos aplicativos de banco.
Segundo o delegado do caso, Haroldo Padovani Toffoli, as lesões na vítima foram leves e não necessitaram de tratamento imediato.
Desacato
Delegado Haroldo conta o caso do jovem espancado em casa noturna de Mineiros
Segundo o delegado de Mineiros, ao chegarem ao local, policiais civis do Grupo Especial de Investigações Criminais (GEIC) de Mineiros foram recebidos com frases de desacato por uma das donas da casa noturna.
No local, foram encontrados além do celular da vítima, três pinos de substância análoga à cocaína, sendo dois vazios e um contendo entorpecente. Os policiais também apreenderam as gravações das câmeras de segurança do estabelecimento, para posterior análise dos registros, segundo a polícia.
Os três presos, donos do estabelecimento e uma garota de programa, foram conduzidos à delegacia, e o caso segue sob investigação pela Polícia Civil de Mineiros. Eles seguem presos nesta sexta-feira (31) e devem responder por extorsão, lesão corporal, associação ao tráfico de entorpecentes, subtração de aparelho celular e desacato.
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5. Ventos fortes e chuva: veja estragos no DF

Campus Gama da UnB e Câmara dos Deputados foram alguns dos alvos. Segundo Inmet, vento e chuva continuam no fim de semana. Imagem mostra momento em que homem desvia de tapume levado pelo vento na Câmara dos Deputados
Pedaços do gesso do teto de uma sala da Universidade de Brasília (UnB) caindo e tapumes de obras da Câmara dos Deputados sendo levados pelo vento são algumas das imagens dos estragos causados pelo vento e a chuva no Distrito Federal, na tarde desta sexta-feira (31). No Anexo I da Câmara, na Praça dos Três Poderes, por pouco uma pessoa não foi atingida (veja vídeo acima).
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Veja aqui a previsão do tempo para os próximos dias no DF
De acordo com o Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), a previsão é de que a chuva e os ventos continuem no fim de semana.
Gesso do teto de sala de aula da UnB cai após chuva e vento no DF
No Campus Gama, da Universidade de Brasília (UnB), um pedaço do teto de uma sala caiu na cabeça de aluno. Segundo a UnB, estudante não se feriu (veja vídeo acima).
📌A UnB tem quatro Campi: Darcy Ribeiro, na Asa Norte, Ceilândia, Gama e Planaltina.
As imagens foram feitas minutos após o desabamento. No vídeo, é possível ver os estudantes saindo da sala. Segundo a UnB, a aula já estava sendo finalizada no sala.
´Teto de gesso desabou no Campus do Gama, da Universidade de Brasília, após chuva e vento forte no DF
Arquivo pessoal
VÍDEO: tapumes de obra na Câmara dos Deputados voam na Praça dos Três Poderes
Imagens mostram momento em que tapumes da Câmara dos Deputados são levados pelo vento
O que diz a Câmara dos Deputados
“A obra no espelho d’água do Anexo I é parte do objeto do Contrato 206/2023, que visa adequar o sistema de prevenção e combate a incêndio, com a instalação de sistema de pressurização da escada e obras civis, elétricas e hidráulicas para adequar a reserva técnica de incêndio e a casa de máquinas do sistema de combate a incêndios.
Os tapumes que cederam e voaram com a ventania e a chuva eram usados para cercar a parte menor do espelho d’agua, onde ocorrem as obras. Como os trabalhos de demolição já foram encerrados, não será adotado o mesmo tipo de tapume. Hoje mesmo, após esse evento, foi instalada uma barreira com tela de polietileno, afastada da borda do espelho d’água.”
Por pouco, homem não é atingido por tapumes que caíram após vento forte no DF
Reprodução
O que diz a UnB
“A Universidade de Brasília tomou ciência da queda de parte do forro do teto de uma das salas da Universidade de Brasília – Faculdade do Gama, hoje(31/1) por volta das 13h30. O incidente foi causado por uma forte ventania, canalizada entre o forro de gesso e o teto do edifício. Apesar do susto, não houve feridos. A aula já estava sendo finalizada e o local está sendo reparado.”
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