5 vinhos premiados, de Sauvignon Blanc, que você deve conhecer

Selecionamos rótulos disponíveis no Brasil para celebrar a data. O Sauvignon Blanc é um dos vinhos mais apreciados pelos amantes de vinho e a esta uva branca é dedicada até uma data. Para celebrar o Dia da Sauvignon Blanc, em 2 de maio, selecionamos cinco vinhos premiados elaborados com essa variedade.
Origem e características da Sauvignon Blanc
A Sauvignon Blanc é a segunda uva branca mais cultivada do mundo, após a Chardonnay (aqui explicamos as diferenças entre as duas), e é muito apreciada pela expressividade aromática e pela sua versatilidade, pois se adapta bem a diferentes terroirs e reflete essas características na taça.
O Vale do Loire, no Norte da França, é a região mais icônica pela produção da Sauvignon Blanc. Mas a uva é muito cultivada também na Nova Zelândia, África do Sul e Chile. Inclusive, os vinhos chilenos se destacam pela qualidade, frescor e sabor.
Geralmente, o Sauvignon Blanc é um vinho de corpo leve e muito fácil de beber. É um tipo de bebida perfeita para os dias quentes e para acompanhar comidas leves, como entradas, petiscos, além de peixes e frutos do mar, sejam crus ou cozidos.
No nariz, é uma uva muito frutada: os aromas vão de melão verde a maracujá, passando por toranja, pêssego, limão e até aspargo e pimentão verde – estes dois últimos são típicos dos Sauvignon Blanc chilenos.
Agora que conheceu mais um pouco das características dessa uva branca, conheça cinco vinhos Sauvignon Blanc premiados que você precisa tomar pelo menos uma vez na vida.
Tabali Pedregoso Sauvignon Blanc Gran Reserva

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A safra 2023, disponível no Brasil, recebeu 93 pontos pelo guia Descorchados. Esse vinho branco chileno apresenta aromas cítricos de maracujá e toques de grama cortada. Em boca, é fresco, com sabores minerais e de toranja. É perfeito com peixes e frutos do mar.
Norton Altura White Blend

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A safra 2023, disponível no Brasil, recebeu 94 pontos pelo guia Descorchados e 94 pontos pelo crítico britânico Tim Atkin. Produzido a uma altitude média de 1.300 m, o Norton Altura White Blend apresenta aromas cítricos e herbais intensos, com notas de frutas brancas. Em boca, é um vinho saboroso e fresco, de final prolongado.
Amadureceu por 6 meses em concreto e é perfeito para acompanhar saladas, peixes e queijos brancos.
Château Doisy-Daëne Grand Vin Sec

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A safra 2019, disponível no Brasil, recebeu 92 pontos pelo renomado crítico James Suckling. Esse branco da região de Bordeaux é assinado pela prestigiada Denis Dubourdieu Domaines.
Apresenta aromas intensos de toranja, pêssego branco, maçã e notas de flores de limão. Em boca, aparecem peras e especiarias. Possui excelentes estrutura e acidez. É muito elegante e saboroso.
Amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses. Excelente sem acompanhamento, mas também harmoniza com peixes e frutos do mar.
Tabali Talinay Sauvignon Blanc

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A safra 2023, disponível no Brasil, recebeu 96 pontos pelo guia Descorchados e 95 pontos por Tim Atkin.
É um vinho produzido no incrível terroir do Vale de Limarí, no Chile, que apresenta elegantes aromas cítricos, de flores e minerais. Em boca, é equilibrado, fresco, vivaz e muito complexo.
Acompanha à perfeição peixes e frutos do mar, sushi e comida asiática apimentada.
Château Doisy Daëne Barsac

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A safra 2022, disponível no Brasil, recebeu 94 pontos na Wine Spectator. Este é um maravilhoso branco de sobremesa de Bordeaux que apresenta lindos aromas de abacaxi fresco, casca de limão cristalizada, flor de laranjeira e notas de mel de sabugueiro perfeitamente entrelaçadas. Há um toque agradável de manteiga salgada com final generoso.
BEBA MENOS, BEBA MELHOR.

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Fonte: G1